县市场监管局以“阳光+”推动食品安全公开“两化” |
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今年以来,县市场监管局以公开化、规范化为目标,打造了一批“阳光街区”“阳光厨房”,通过实现餐饮主体后厨阳光化、可视化,推动全县食品安全公开更加及时、全面,积极探索可接触、可感受、可互动公开模式,全力守护消费者们“舌尖上的安全”。 一是打造一批可接触“阳光餐饮街区”。今年,县市场监管局计划在全县建设9条“阳光餐饮街区”,实现全县各镇(街道)全覆盖。街区内任意一家餐饮单位均设有可触摸电子屏,可实时看到餐饮单位的基本信息、阳光厨房、外卖封签、监督抽查及客户评价等。街区内设置“阳光餐饮街区”驾驶舱,汇聚街区内大小餐饮商家的信息,以信息公开形式,使餐饮信息更透明,为消费者提供更加安心的餐饮环境。目前已完成11条“阳光餐饮街区”建设工作,涉及280余家餐饮主体。 二是建设一批可感受餐饮“阳光厨房”。持续推动县内网络餐饮单位“阳光厨房”建设,实现消费者在订餐时可通过外卖平台,清晰、实时看到外卖商家后厨制作全过程。同时,定期开展巡查,确保各商家后厨在线率及可视率,不断提升网络餐饮食品安全水平,营造网络餐饮公开、阳光、放心消费环境,确保群众点得放心、吃得安全。截至目前,已督促760家网络餐饮主体建设完成“阳光厨房”。 三是开展一批可互动食品监管活动。为提升食品安全社会共治能力,激发群众参与食品安全监管的积极性。县市场监管局持续开展“你点我检”、食安游学、直播检查等多元化监管活动,让群众充分参与到食品安全监管活动中。同时,通过社会共治拓宽食品安全监管覆盖面,为食品安全信息精准公开提供有力的数据支撑。截至目前,此类活动共吸引群众5.8万余人次参与。 |