海盐通元丰义景区文旅新业态激活大流量

■全媒体记者 闫西闯

本报讯 近日，“丰彩”通元·粽享端午民俗活动在海盐通元丰义景区火热举行。国风民俗游园、田园音乐会、特色美食福利一站式呈现，缤纷彩虹装置随处可见，吸引各地游客前来打卡游玩。

整场节庆活动的核心载体，便是开启试营业的“Rainbow House彩虹餐厅”。这家新店出自95后跨界创业者高宇鹏之手。一年前，他在丰义茶山打造出网红地标——灯塔餐厅，年营业额突破300万元；本月历时一年打磨的全新门店正式亮相，以错位互补的差异化思路，补齐了丰义景区餐饮业态的短板。

“灯塔餐厅的客群以短途观光散客为主，而彩虹餐厅主打海盐本地菜系，兼顾外地游客需求，专门增设4个大包厢，填补了丰义景区商务聚餐、家庭宴席的市场空白。”高宇鹏介绍，整栋建筑分上下两层，建筑面积达800平方米，合计180个餐位，可同时满足小型约会、家庭宴席与大型团建等不同需求。

相较于灯塔餐厅，彩虹餐厅实现了全方位升级：食材标准更高，菜品更贴合江浙口味；店内增设红酒陈列等软装细节，氛围感更精致；配套大片户外草坪、临河休闲区域，解锁多元场景体验。“后方整片大草坪可承接草坪婚礼、企业团建，还能配套茶歇、特色饮品，这些都是灯塔餐厅不具备的配套服务。”高宇鹏表示，餐厅不再局限于单一用餐功能，已转型为集用餐、休闲、活动举办于一体的综合体验空间。

得益于著名作家余华“到丰义看晚霞”的推荐，今年以来，大批游客慕名而来。高宇鹏透露，余华到访丰义时，彩虹餐厅尚未完工，现场绝美晚霞让他留下这句经典寄语。这句话被印在田间热气球彩虹气模上，成为全场标志性打卡元素。“希望本地市民和各地游客，循着余华笔下的晚霞，来通元丰义，来彩虹餐厅感受乡村独有的浪漫。”高宇鹏说。

既是“彩虹餐厅”，端午自然少不了“彩虹限定”。高宇鹏介绍，餐厅专属推出端午彩虹限定福利：彩虹戚风蛋糕、彩色千层蛋糕两款甜品，搭配两款彩虹特饮，全部纳入彩虹盲盒与幸运转盘抽奖环节，现场投放百余份饮品券、餐饮代金券，免费赠予游园游客。

24岁的桐乡游客刘井文带着女友通关所有民俗游戏后，第一时间进店打卡品尝特色甜品。“造型特别有创意，切开后每一层颜色都不一样，口感也很清新，彩虹特饮颜值高又好喝，完全超出预期。整栋餐厅建筑设计精致，文艺氛围十足，很适合情侣拍照约会。”刘井文说。

园区民俗游戏区人气爆棚，不同年龄段游客都能找到乐趣。上海游客常勇奇带着8岁的妹妹体验钓粽子、射五毒，还抽中彩虹盲盒收获特饮券。“这里自然风光绝佳，沿路花草盛放，民俗项目丰富有趣，妹妹玩得都不肯走了。”常勇奇说。

海盐本地市民洪骏威带着6岁的儿子洪书则挑战钓粽子项目，几番尝试成功钓起两只粽子。“我钓起来两个！很好玩，钓粽子难度要大一点，需要有耐心。”洪骏威表示，“我认为这种线下实景体验传统端午小游戏的方式很有意义，能让孩子直观感受传统民俗魅力，是寓教于乐的绝佳途径。”