我县两个非遗案例入选全省创新名单

■全媒体记者 郭律显   通讯员 顾冬韵

本报讯 近日，由浙江省非物质文化遗产保护中心（浙江省非物质文化遗产馆）组织开展的2025年浙江省非物质文化遗产保护发展创新案例遴选工作圆满结束。此次遴选以非遗美学生活作为创新案例主题内容，在各地推荐的基础上，经组织专家遴选、征求意见，最终产生54个创新案例。其中，海盐沈荡酿造和盐田织彩两个创新案例上榜。

海盐沈荡酿造有限公司是一家具有百年历史的中华老字号企业，始创于清光绪十三年（1887年），前身为“泰兴酱园”，主营黄酒、酱油等传统酿造产品。企业不仅手握黄酒酿制技艺、酱油酿造技艺、修缸补甏技艺、立冬开酿节、糟烧酿制技艺等5项非遗项目，更有6位非遗传承人组成核心团队，坚守着传统酿造的匠心底蕴。

但传统从来不是“老古董”，而是可以焕新的宝藏。近年来，沈荡酿造在坚守古法工艺的同时，大胆将地方特色与美食跨界融合。2024年5月推出的白酱油牛乳雪糕一经上市便供不应求，年销售量15万支，在节假日等客流高峰期，保持日均销售超3000支的高水平，妥妥成为嘉兴文创雪糕的“顶流”。随之走红的还有酱油曲奇、酱油爆米花等文创产品，圈粉无数。

如今，酱园的百年晒场已摇身一变成为“网红打卡地”，2024年接待游客近80万人次。穿汉服拍“古法酿造vlog”，更成了年轻人打卡沈荡的新潮流。在这里，游客既能沉浸式体验非遗酿造工艺，也能读懂沈荡古镇的历史韵味，让百年工艺真正“酿”出了新时代的味道。

无独有偶。2020年诞生的嘉兴盐田织彩，是非遗传承的“后起之秀”。以“一线一梭织万物，一经一纬织世界”为初心，嘉兴盐田织彩文化创意有限公司专注数字化纺织技术创新，把中华历史文化、地方特色元素“织”进产品，让古老织锦焕发时尚新韵。

依托6500平方米现代化基地，盐田织彩打造了200平方米非遗展示体验区，构建起“非遗+文创+研学”的多元生态。联合传统棉纺织技艺传承人韩燕芬、海盐竹器具编制技艺传承人周阿菊，以全彩织锦技术为核心，年均推出20多款新品——从“丝绸之路周”主题文创，到竹编滚灯香囊，从灶头画挂画到海盐腔系列衍生品，300余款非遗好物涵盖衣食住行，其中多款商品获评浙江省优秀旅游商品，更三度斩获国家级旅游商品大赛奖项。

不仅如此，该公司还联合中国丝绸博物馆等权威机构攻克全彩织锦技术、主导制定行业标准，更通过“专业导览+电商矩阵”，搭建起“生产研发-展示销售-研学体验”的闭环体系。这个年轻团队，正用科技与创意，让千年织锦技艺“织”出产业化、年轻化的新未来。

近年来，海盐县深耕非遗传承与创新，持续挖掘文化内涵，着力打造一批高品质的非遗美学生活空间，通过多维度举措，系统性推进非遗的活化利用与可持续发展。

“下一步，我们将围绕这一空间建设，梳理非遗特色并重点扶持传承、运营、创新能力突出的主体，推动其系统化发展。”海盐县非物质文化遗产保护中心主任浦云峰表示，海盐将加强非遗保护单位与相关主体的协同沟通，提升传承人的积极性，打造推广亮点产品、优化空间体验与氛围，最终深化非遗与产业、市场、旅游的深度融合，全面释放其经济、文化、社会价值。