全省“虾王”“虾后”海盐产

■全媒体记者 王海滨 陈笑

本报讯 昨天下午，浙江土特产·全省小龙虾王争霸赛暨2025海盐“稻田龙虾”推介活动在武原街道中达海港智慧城举行，吸引了全省20家小龙虾养殖主体参加。最终，海盐兴兴稻虾合作社养殖的小龙虾夺得浙江“虾王”“虾后”称号。

根据比赛规则，每支队伍提供2尾小龙虾，从重量、体长、品相三方面进行评判，其中重量占40%，体长占40%，品相占20%。经过激烈角逐，海盐兴兴稻虾合作社一只重125.7克的高品质龙虾，斩获“虾王”称号。该农场养殖的另一只重111.52克的雌虾获评“虾后”。此外，比赛设置了个人和团体奖项，以表彰养殖技术和产业发展方面的突出者。嘉兴市代表队获团体一等奖。

海盐兴兴稻虾合作社负责人孙永良分享了养虾心得：“养好虾的关键是养好草，水草在小龙虾养殖中具有净化水质、提供天然饵料等重要作用。我们用的水草品种是伊乐草，这种水草生命力顽强，适应性强。到了下半年，其它地方的水草可能已经枯萎，但我们虾塘里的伊乐草还在生长，为小龙虾提供良好的栖息和觅食环境。”

在海盐，小龙虾产业早已不是单一的养殖产业，而是一条集“生态种养、加工销售、冷链物流、餐饮旅游”于一体的共富全产业链。截至目前，海盐稻虾种养面积达5.4万亩，位居全省第二、嘉兴第一，并创成首批省级稻渔综合种养重点示范县。

“海盐稻田小龙虾在外知名度越来越响，目前外销比例占到了70%。今年，海盐小龙虾总产量预计达5000吨，亩均增收超2500元。”县农业农村局总农艺师王民华告诉记者。