海盐产新品火龙果上市

■全媒体记者　沈雨菲   通讯员 周佳超

本报讯 红彤彤的火龙果不少人吃过，但金黄色、口感丰富的“黄龙果”尝过吗？近日，在海盐百合美家庭农场，黄金火龙果正迎来丰收。

记者来到百合美家庭农场，农场主陆美华正忙着采摘成熟的火龙果。远远望去，一排排长长的茎干上挂满了火龙果，鲜艳饱满。与常见的火龙果不同的是，这些火龙果的表皮呈现金黄色。

“这个品种名叫黄金火龙果，今年首次种植，一共种了2亩，种植管理方式和普通火龙果也比较相似，关键在于保温。”陆美华告诉记者，除了表皮颜色差异，黄金火龙果的果肉呈现洁白色，与常见的火龙果略有差异。

据了解，黄金火龙果原产于南美洲，因其果肉细腻爽滑，如同燕窝一般，故又被誉为“燕窝果”。黄金火龙果还富含植物性白蛋白、花青素以及多种维生素和水溶性膳食纤维，营养价值较高。

“口感与普通火龙果相比偏酸一些，但甜味更加突出，吃起来酸酸甜甜的，非常适合夏天吃。”游客黄铭铭说。

目前，百合美家庭农场黄金火龙果采摘价格为每斤12元。“农场将继续推进农旅融合，引进特色农产品，吸引更多消费者前来观光采摘。”陆美华说。