海盐一刻钟便民生活圈“近”享美好生活

日前，海盐第13家供销社生鲜菜市开业，短短1小时销售额便突破1万元，在生鲜超市领域创下新热度。近年来，县供销总社坚持为农服务宗旨，顺应时代潮流，在城市居住圈打造“缩小版的农贸市场”——供销社生鲜菜市，帮助本地农户拓展销售渠道，同时，丰富城市一刻钟便民生活圈业态。

早上6点多，在县城丽景花苑小区东北角，供销社生鲜菜市丽景苑店还未开业，但里面早已一片忙碌，工作人员正忙着摆放货物。蔬菜、水果、肉类、水产，各类生鲜产品摆得满满当当。据了解，这些产品大部分是当天凌晨送到，其中一半来自海盐本地。“猪肉、牛肉和禽类都是海盐企业生产的，蔬菜区三分之一是本地产的，小龙虾、西瓜不用说，都是海盐当前的时令农产品。”海盐兴农供销农产品配送有限公司零售部经理陈东介绍。

记者了解到，供销社生鲜菜市由县供销总社下属企业——海盐兴农供销农产品配送有限公司建设运营，采取农超对接、基地直采的方式，与县内外100余家合作社及生产基地建立产销合作关系，实现产销对接“零距离”。

“供销社成立以来一直秉持为‘三农’服务的宗旨，与农民有着天然的联系，利用这种优势，我们可以快速地收集到农产品信息，从而择优采购。”海盐兴农供销农产品配送有限公司总经理王赵云表示，这种“直采直销”的配送理念，“产地—门店”的终端配送方式，降低了农产品损耗，提升了流转率，让新鲜、便宜的本地农产品直通超市和市民餐桌。

当天早晨7点，供销社生鲜菜市丽景苑店店门刚一打开，在外等待已久的居民们便快速涌入。生鲜区成为最受欢迎的地方，特别是鲜肉柜台前，顾客争相购买。

市民陈先生买了一袋条排，一斤18.8元，感到十分满意。“产品看起来很新鲜，而且它号称不卖隔夜肉，应该是有保证的，最重要的是，价格比其他地方要便宜2块钱一斤，我购买3斤肉排省下6块钱。”陈先生说。

市民王选民常光顾其他供销社生鲜菜市，听闻离家更近的地方也有店开张，便来一探究竟，选择4个青南瓜，1袋小龙虾后，他仍感到不满足，准备继续逛逛。“整体而言，东西价格合理，产品新鲜，最重要是质量有保证。”王选民表示。

小龙虾特价9.9元一斤、南瓜特价0.99元一斤、美都西瓜特价2.68元一斤……陈东表示，像这样的特价不只开业有，平时也会不时打折。“因为我们的农产品都是本地采购，进货价就比一般的进货渠道便宜，所以也有底气时常搞特价。”陈东说。

传统超市的购货渠道主要从批发市场拿货，像农产品，要经过专业收购商、批发商至少两个环节，再加上物流成本，到达消费者手上已经过层层“加价”。

据了解，像供销社生鲜菜市那样与海盐产地直接联系购买，进货价要便宜20%左右。这些省下来的利润，就是产品定价亲民、时常搞促销的底气。“我们直采的农产品，收购价一般比专业收购商高5%，销售价格又比农贸市场便宜10%以上，所以既受到农户青睐，也受到消费者的喜爱。”王赵云说。

除生鲜产品外，供销社生鲜菜市还销售米面粮油、调味品、卫生用品、零食饮料等日常快速消耗品，市民们基本能在这里满足日常购物需求。60多岁的市民朱祝明说：“自从家门口有了生鲜菜市，就经常在这里购物，只有一些稀罕的农产品才会去市场里找找。”

如何供应“稀罕”的农产品，海盐兴农供销农产品配送有限公司也有一套应对措施，他们开设线上“微商城”平台，通过“线上预订+门店定点提货”的方式，让社区“菜篮子”搭上互联网快车，丰富产品种类。“比如波士顿龙虾、千岛湖胖头鱼、衢州清水鱼等特殊性、地域性商品，我们推出‘团购’模式，消费者可以在微信小程序上，根据自身需求提前预订下单采购，次日在门店提货，既拓展了销售渠道，也保证了商品的新鲜度。”王赵云说。

2023年，海盐第一家供销社生鲜菜市在城北邻里中心开业。此后，几乎每隔一两个月就有一家新店开张，主要分布在居民小区、城市商圈等人流密集区域。

记者了解到，海盐供销社生鲜菜市的模式在浙江起步不算早，但目前已快速发展成“后起之秀”。2023年，该模式入选商务部发布的《城市一刻钟便民生活圈典型案例集》，当年开业的10家门店全年总销售收入达3000万元。