海盐新茶抢“鲜”上市

■全媒体记者 沈雨菲   摄影 通讯员 顾月良

本报讯 春回大地茶飘香。近日，在海盐的各个产茶区，茶农们陆续开始采摘今年第一捧新茶。

在海盐县通元镇丰义景区联丰林场茶园，十余名茶农从早晨六点开始采摘，一个上午，每个茶农竹篮中都采集了1斤以上茶叶。茶农宋淑珍采茶经验丰富，她告诉记者：“采茶需要耐心细致，记住‘一叶一芯’，就可以快速辨别哪些是可以采摘的茶叶。”

记者了解到，联丰林场茶园共种植60余亩茶叶，今年受低温天气影响，新茶采摘时间较去年推迟一周左右。采摘完成的茶叶将经过摊凉、杀青、回潮、辉锅、分筛等工序，炒制成茶叶。联丰林场场长徐月明告诉记者：“目前销售以绿茶为主，品质不同，价格不一。海盐的茶叶香气好、味道浓，很受本地人欢迎，今年预订量已经达到几百斤，供不应求。”

据了解，目前，全县茶叶种植面积共1900亩，主要分布在澉浦镇（南北湖风景区）、通元镇、秦山街道，以龙井43、乌牛早、鸠坑等品种为主，年产量约2万公斤。