■全媒体记者 范阳   通讯员 虞敏钰

本报讯 日前，浙江省市场监管局公布“阳光餐饮”街区名单，海盐吾悦广场榜上有名。

在吾悦广场任意一家餐饮店，门口的显著位置都设有一块触控屏。顾客手指点一点，就能实时看到后厨环境和食品加工操作过程等信息。近日，在一家奶茶店门口，市民肖靳妮正在通过屏幕查看后厨食品加工情况。“我觉得这块屏幕非常好，能查看食品加工时候的卫生情况，还能看到其他顾客的评价，让我在消费的时候能更安心。”肖靳妮说。

据了解，该触控屏既能展现餐饮店的阳光厨房、外卖封签、监督抽查、客户评价以及基本信息等，让餐饮信息更透明，为消费者提供更加安心的餐饮环境，也能让商家实现自我约束。“消费者能看到我们的操作，对我们来说也有好处，能够让我们在操作的时候更规范、安全，为消费者提供更健康、卫生的食品，也能让消费者更加信任我们。”餐饮店员工郝又榕说。

吾悦广场内还设有“阳光餐饮街区”驾驶舱，集中展现所有餐饮商家的基本信息、阳光厨房、客户评价等信息，方便吾悦广场内部管理。据了解，吾悦广场作为城区具有代表性的综合商贸体，汇聚了大小餐饮企业22家，呈现出知名度高、消费群体多、商户优质等特点。海盐率先在吾悦广场创建“阳光餐饮”街区，以管理全方位、后厨全阳光、要素全集成、数据全应用、风险全闭环、信息全公示的模式，推动商圈自治、企业自律、社会共治，实现高效协同管理的餐饮街区食品安全数字化治理体系，提升餐饮食品安全保障水平。

“依托前期‘阳光厨房’的全面应用，我们对22家餐饮店进行集中整合，将‘阳光厨房’的视频接入统一平台，并纳入了餐饮监管动态评级、客户评价等信息，通过店门口的屏幕显示，让消费者不通过手机APP等第三方应用就可以掌握商家食品加工制售的状态，便利消费者查看、监督。”县市场监管局武原分局工作人员赵明表示，监管人员的手机上也集成了“阳光街区”的系统，可实现远程监管。

“下一步，我们将继续加强监管和服务，推进数字化改革，充分发挥‘阳光餐饮’街区的示范引领及辐射作用，增强餐饮单位食品安全意识和自律意识，让‘阳光餐饮’融入社会、深入人心。”县市场监管局相关负责人表示。