【食品安全】通元首期食品安全培训开班

为深入贯彻浙江省“三进三问三解”专项行动要求，进一步发挥通元镇食品安全联盟与食品园区实训中心平台效能，近日，海盐县通元镇食品园区实训中心举办2025年首期食品安全专题培训会，全镇10家食品生产的企业负责人、质量管理人员参训。

培训邀请嘉兴市食品药品检测院相关专家，以及海盐县市场监管局相关负责人授课。专家们紧扣《GB 2760-2024食品添加剂使用标准》和《GB 28050-2011预包装食品营养标签通则》，直击企业标准应用痛点。讲座结合检测实例，详解新版食品添加剂标准修订要点，剖析防腐剂、甜味剂等使用规范。

培训还设置了“面对面”答疑环节，参会企业代表围绕“代加工模式添加剂管控”“跨境产品标签合规性”“功能性成分标识界限”等20余个问题踊跃提问。专家团队逐一给予针对性解答，并建立线上咨询渠道，形成长效服务机制。与会企业纷纷表示，培训内容“直击需求、干货满满”，为产品研发和质量管理提供了明确的技术支撑。

作为实训中心2025年度“首课”，此次培训切为该镇食品企业生产经营答疑解惑。后续，通元镇将紧扣产业需求，持续开展分主题、分层次的技能实训与政策宣贯，助力企业严守安全底线，提升市场竞争力，推动食品产业高质量发展。