于城葡萄产业“技改”促增收

■撰文 朱洁 罗荣生

曾经，“阳光玫瑰”作为葡萄界的“爱马仕”一直是可遇不可求的存在。相较于普通的葡萄而言，“阳光玫瑰”颗粒饱满，口味甘甜，脆而不涩，因此价格也一骑绝尘。

一直以来，阳光玫瑰也是海盐县于城镇葡农致富的法宝。然而，在2023年，阳光玫瑰因多种因素，市场销售价格总体有一定的下降，葡农们的收益相比往年也出现不同程度地下滑。那出现这一现象的主要原因是什么？新的一年，于城葡萄种植户们又在尝试哪些方法来保障自身利益呢？

高端水果的“平民化”

椭圆黄绿的果形，紧致细密的果肉，玫瑰般的果香……每年8月的大棚里，绿意盎然的葡萄藤下，一串串套着纸袋的阳光玫瑰葡萄缀满藤蔓。

作为公认的优秀品种，阳光玫瑰口感脆甜多汁，香甜可口。从进口到本土化，近年来，阳光玫瑰的种植面积快速扩张，供应能力大幅增强。在于城，阳光玫瑰成为了葡萄种植领域的主打品种。

然而，随着种植面积的增加，阳光玫瑰给葡农们的收益反而下降。笔者从县城水果超市了解到，往年十二三元一斤的阳光玫瑰，2023年，最高只卖到了六七一斤块，相对收购价就更便宜了。

八字村是于城种植葡萄的主产区，冯云良从事葡萄收购十多年，经历过价格涨跌，但像2023年的跌法，他也没有碰到过。“全国性种植阳光玫瑰数量多，又集中在同一时间上市。”冯云良说。

作为曾经的高端水果，为什么阳光玫瑰的降价幅度会这么大？

葡农们普遍认为，“供大于求”是价格下跌的主要原因。因为阳光玫瑰挂果期较长、品质稳定、运输方便，加上价格有优势，所以这些年越来越多人种植。而且葡萄一般栽苗两三年后才有产量。挂果的时间差让葡农们更加忧心，接下来几年，阳光玫瑰产量可能还会继续增加。

提品质错峰上市

阳光玫瑰的春季管理是后期拉穗，保果的基础。近段时间持续的阴雨天，不利于葡萄的生长。近日，县农科所的工作人员来到民圣农场，指导葡农做好田间管理。“阴雨天要多通风，注意灰霉病。”

民圣农场农场主张海涛种了30亩葡萄，其中阳光玫瑰20亩，天工墨玉5.5亩，红地球3亩，基本以阳光玫瑰为主，其他品种搭配为辅，从品种种植结构和上市时间来看，布局合理，但去年也同样遭到了价格的打压。“2023年阳光玫瑰收益比往年差不多锐减了二三十万。”

虽然去年收益锐减，但是张海涛还是看好阳光玫瑰，积极采取措施，来应对今年的葡萄大战。

双膜促早，增加避雨栽培……张海涛说，想要拔得头筹，就要让葡萄早发芽，早结果，力争较早夺取市场，错开市场高峰期。因此，今年他增加了双层覆膜的种植面积，通过提升大棚温度，促进阳光玫瑰早熟。

据悉，为更好地避开上市高峰期，2023年，于城镇还建设投用了4家保鲜冷库，延迟葡萄销售时间，实现葡萄的反季节销售，保障葡农收益。今年，该镇将继续推进农产品产地冷藏保鲜设施，保障种植户的利益。

“当然不管怎么错峰，我们葡农最重要还是要进行控产，保证品质，品质是我们能在阳光玫瑰价格低迷期间逆水行舟的重要法宝。”于城镇农业农村办相关负责人说，每年于城镇也会举办葡萄培训班，提升农户的种植技术来提高品质。

直播电商助力销售

数字经济的发展为农村经济铺垫技术支撑，电商行业的兴起为农村经济带来一线生机。在确保品质，错峰上市的前提下，近年来，于城镇借数字经济新东风，打破固有葡萄销售路子，探索“直播电商+农产品”模式，节省差价，让葡农获取丰厚收益的同时，让消费者以优惠的价格买到优质产品。

2022年，胜利农场创新推出“公司+农场+农户+电商”经营模式，以办公、推文、短视频、直播带货的形式展示销售农产品。“2023年，我们分3个品质等级销售，最高的特大果是128元4斤包邮，比走市场高一点。”胜利农场负责人陈兵表示，去年阳光玫瑰直播带货和美团优选合计销售额超350万。

不仅仅是胜利农场，这两年来，于城有更多的农场加入到电商销售当中。据悉，2023年，于城镇阳光玫瑰电商销售额达1500万元左右。电商直播不仅拓展了于城农产品的销售渠道，还提升了于城农产品品牌效应，提高农产品在互联网中的竞争力。

近年来，于城镇积极发展乡村旅游、休闲农业、农村电商等新业态，通过网络直播带货等方式帮助农户销售葡萄、梨、红美人等农产品。接下来，该镇还将通过“互联网+农业”，进一步打响农产品品牌，推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农。