第五届海盐吃货节本周五开幕

■记者 陶 玮 摄影 记者 徐志达

本报讯  这个周末，阴雨天气将结束，阳光回归，还有超多美食在召唤你。记者昨天从海盐县绮园景区管理委员会获悉，第五届海盐吃货节将于11月29日至12月1日在绮园商业街举行，届时，海宁宴球、平湖蟹壳黄、新塍臭豆腐等数十家县内外的美食商家将来到现场进行售卖，让你一站吃遍特色美食，感受冬之味。

本届吃货节由海盐县绮园景区管理委员会、海盐县城市投资集团有限公司主办，海盐县绮园景区投资管理有限公司承办，以展会形式在绮园商业街举办，现场设置美食售卖区、休闲品尝区、表演互动区、传统美食技艺（手打年糕）展示区等，通过线上和线下的丰富活动，挖掘并打造吃货文化，夯实“海盐吃货节”专项活动品牌，有效提升绮园景区的知名度和美誉度。

据介绍，海盐特色美食有小宇生煎、手打年糕、绮园大饼、鸡蛋糕、萝卜丝饼、蛋酒头、花甲米线、油墩子；周边县市特色美食有海宁宴球、平湖蟹壳黄、新塍臭豆腐、羊杂汤、蒸锅羊肉、平湖杜瓜子、蟹黄虾球、拌肉燕；网红美食有咖喱鱼蛋、鸡蛋仔、鱿鱼包饭、脆皮年糕、重庆酸辣粉、红糖糍粑、武汉热干面、榴莲芝士饼、雪梨汤、章鱼小丸子；农副产品有海鲜类（海蜇、黄鱼）、菌菇类、叶盛鸡蛋、干货类（枸杞、木耳、桂圆）、酱菜类。

线下活动安排了吃货PK、吃货记忆和吃货福利。主办方将设主舞台互动区，开展名厨技艺展示、吃货互动体验、有奖竞猜、美食Show等活动，通过大胃王、吃辣王、速度王等吃货争霸赛，让游客和市民敞开了吃、放开了吃，让吃货“食食在在”过把瘾，同时邀请海盐知名美食企业的名厨进行技艺展示，通过现场制作精致面点、美食烹饪等形式，展现海盐传统特色美食“与食俱进”的创新与传承，并开展最具人气“美食商家”评选。

据悉，在吃货记忆活动中，主办方将通过情景剧“海盐八大碗”、舞蹈“酒魂舞”等形式，将海盐“老品牌·好味道”进行多元化呈现，让市民和游客通过看表演、听讲解、品美食，了解海盐特色美食文化，传承海盐特色美食文化。吃货福利活动有“胃”你定制、人人有“礼”等。

作为海盐城市旅游的代表，绮园景区围绕“园林典范 三毛故里”主题，结合“慢生活”这一属地文化，积极联合周边景区、景点，串点成线，有效整合、合理开发设计以体验为导向的旅游产品，打造山水园林探秘、古树名木认知、三毛漫画临摹、千年海塘演变、非遗文化赏析等富有层次性、阶段性、可行性的研学游产品，举办“三毛童玩节”、“海盐吃货节”等品牌活动，并充分利用景区“成熟商业圈”、“历史文化圈”、“休闲娱乐圈”等旅游资源优势，推广“春品茶、夏练摊、秋赏景、冬听雪、宝钗扑蝶、巧打酱油、戏曲联唱”等展现绮园景区文化内涵的旅游产品。